Descrizione
La Torta Pazientina di Padova è uno dei dolci più rappresentativi della tradizione pasticcera padovana. Questa torta artigianale unisce pasta bresciana alle mandorle, zabaione puro e una copertura croccante.
Composizione
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Frolla alla mandorla senza uova e senza burro
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Zabaione fresco e puro
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Crema al burro
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Granella di mandorle croccanti
Peso: circa 750 g
Durata: circa 1 mese
Interno della torta
La nostra Torta Pazientina di Padova è composta da due strati di pasta bresciana alla mandorla, fragranti e profumati, farciti con uno strato di zabaione puro dal gusto intenso e vellutato.
Il tutto è racchiuso da una delicata crema al burro e ricoperto da granella di pasta bresciana croccante, che dona alla torta la sua tipica consistenza e il caratteristico sapore della tradizione padovana.
Questa particolare combinazione mantiene intatto il gusto autentico della Pazientina, rendendo allo stesso tempo il dolce perfettamente trasportabile e adatto anche alla spedizione.
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